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調理専門学校は青森に登録されてません。

「調理師」は国家資格として、レストランなどの飲食店や病院・学校給食の施設などで働く調理スタッフが取得していなくてはいけない資格です。国の指定を受けた専門学校を卒業すると無試験で資格取得が可能です。
(1年以上の専門課程)
「専門調理師」「調理技能士」は厚生労働大臣の認定資格で、国の指定を受けた専門学校を卒業し、「調理師」免許を取得後、実務６年で受験資格が得られます。
「ふぐ調理師」は都道府県知事が認定する資格で、ふぐ取締条約を制定している県ではふぐの調理をするために免許が必要です。受験資格は都道府県によって異なるので、ふぐ調理師を目指す方はあらかじめ都道府県の規定をチェックしよう。